から揚げ屋への道

何故、残業なし!土日祝日休みを目指すのか…前編

こんばんわ(-_-)ダツカラです。今日はすご~く眠いです。みんなこういう日はどうしているのかアドバイス頂きたいですなあ…

今日はからあげ研究に関するお話はないので、私がなぜ残業なし!土日祝日休みの小売業を成立させる!を目標に掲げているのかを掘り下げて書きたいと思います。

まず残業なしという部分。ここは単純な話で私の職場が残業前提で成り立っているところからきています。小売業に携わっている方はみんな同じかも(-_-)

さらに働き方改革で残業規制が厳しくなりました。それでも仕事量が減るわけではないので結果サービス残業が増えます。耐えられなくなった人が辞め、人手不足になり、残った人々はさらにサ―ビス残業が増えます。みんなイライラして職場の雰囲気も悪くなります。これでは組織にとっても個人にとってもいいこと一つもないです( ;∀;)

なので自分で唐揚げ屋をやるときには残業なしを目指します。今考えつく限りでは

◎タイムスケジュールをタイトにしすぎない

◎ルーティンワークが1増えた場合は1減らす。

といったとこですかね~。実際は利益との兼ね合いや効率の問題があると思うので簡単ではないですね…

…ねむくて死にそうなので続きは次回書きます(-_-)